Graines de Coriandre AB

Les feuilles sont utilisées en cuisine comme accompagnement ou condiment. Les fruits séchés, très souvent confondus avec les graines, sont utilisés comme épice.

Semis :

En place entre mars et septembre, à 20 cm en tous sens.

Culture :

Éclaircir les plants de 15 cm sur les lignes.

Récolte :

Graines 120 à 150 jours après semis et feuilles fraîches 40 jours après semis.

Astuce :

Faire sécher les graines et les consommer entières.