Graines de SAUGE Officinale BIO

la sauge officinale est une plante à feuillage gris-vert, très parfumée.

Description

Comment cultiver la SAUGE ?

Entretien du sol : sol léger et bien drainé

Semis : à 1 cm de profondeur en ligne à 50 cm d'écartement entre les plants, ou en pot sur une fenêtre en plein soleil.

Levée : en 20 à 25 jours.

Arrosage : arroser sans excès.

Récolte : récolte des feuilles toute l'année en fonction des besoins, le matin de préférence pour un parfum plus intense.

Conservation : quelques jours au frais, plusieurs mois quand les feuilles ont été séchées.

Origine : cultivée depuis le Moyen-âge pour ses vertus médicinales.

Conseil de La Semence Bio ® : elle est dotée de nombreuses propriétés médicinales : antiseptique, cicatrisante, etc..

Culture associée : carotte, romarin, chou-fleur, brocoli.

Comment cuisiner la SAUGE ?

En cuisine, elle se marie avec les viandes blanches, les charcuteries, le riz. Afin de conserver tout son arôme, ajoutez-la en fin de cuisson. En infusion, c'est un remède contre le mal de gorge et les problèmes digestifs. Mais ses vertus sont nombreuses comme le dit le dicton : " Qui a de la sauge dans son jardin n'a pas besoin de médecin."