Comment cultiver le souci ?

Entretien du sol : tous types de sol et d’exposition.

Semis : à 1 cm de profondeur en pot ou en pleine terre à 25 cm d'écart entre les plants.

Levée : 9 à 13 jours.

Arrosage : maintenir le sol humide par des arrosages réguliers.

Floraison : très florifère du printemps à l’automne.

Origine : l'origine du nom français vient du bas latin solsequier, qui signifie « qui suit le soleil » car les inflorescences du souci s'ouvrent à l’ascension de l'astre du jour.

Culture associée : poireau, tomate, pois, haricot, fève.

Conseil de La Semence Bio ® : afin de prolonger la floraison, couper les fleurs fanées au fur et à mesure. Les pétales crues sont comestibles (décoration de plats ou de vos salades). Cuites dans des omelettes, les jeunes feuilles se consomment aussi crues dans des salades. Semez un « baromètre » dans votre jardin :

• si le temps va à la pluie, la fleur se fermera.
• si le temps s’annonce radieux, la fleur sera épanouie.

Quand semer le souci ?

Le soucis BIO se sème de mars à juillet et se récolte de juin à novembre.

Comment utiliser le souci ?

En massif, bordure, rocaille, indispensable au potager car elle a des propriétés répulsives sur les parasites tels que les pucerons et elle est un véritable refuge pour les insectes utiles. En phytothérapie elles est très utilisée pour ses vertus adoucissantes, calmantes, nettoyantes et anti-inflammatoires.