Graines de PANAIS demi-long de Guernesey BIO
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Graines de PANAIS demi-long de Guernesey BIO

2,90 €
TTC

le panais demi-long de Guernesey a une racine ivoire, allongée et conique. Sa chair aux arômes de carotte sucrée et de patate douce est très fine. Racine blanchâtre allongée, charnue et conique. Semis de mars à juin et récolte de juillet à novembre. Les graines de la semence BIO sont reproductibles !

Quantité

Expédition sous 1 à 2 jours

Comment cultiver le panais ?

Entretien du sol : il affectionne les sols calcaires et ceux riches en potasse, les terres fraîches, lourdes et profondes.

Semis : à 0,5 cm de profondeur, en pleine terre pour ne garder qu'un seul plant tous les 15 cm.

Levée : en 13 jours. Arrosage : faible, attention toutefois en cas de sécheresse prolongée.

Récolte : du semis à l’obtention du plant, il faut 4 à 5 mois.

Conservation : dans une cave, après avoir coupé les feuilles au collet et gardé que les plus belles racines.

Origine : cette plante endémique d’Europe, du Caucase et de la Sibérie, a été introduite en Amérique du Nord au XVIIème siècle.

Culture associée : ciboulette, coriandre, poireau, oignon, fenouil, carotte, tomate.

Conseil de La Semence Bio ® : l'apport de fumure trop fraîche est à déconseiller, privilégier un compost décomposé

Comment cuisiner le panais ?

Le panais se cuisine comme la carotte et la pomme de terre mais le temps de cuisson sera plus rapide. Il se consomme cru en salade ou cuit, à la vapeur, dans l'eau, à la poêle : savoureux arômes de carotte sucrée mélangés à ceux de la patate douce. Bien nettoyé le panais ne nécessite pas d'épluchage. Riche en vitamine, en potassium et magnésium mais aussi en fibres.

Quand semer le panais ?

Le panais BIO se sème de mars à juin et se récolte de juillet à novembre.

Période de semis du panais

SAC 051

Fiche technique

Utilisation en Agriculture Biologique
oui
Nom Scientifique
Pastanica sativa L.
Date de semis
Mars, Avril, Mai, Juin
Date de récolte
Juillet, Aout, Septembre, Octobre, Novembre
Exposition
Ensoleillée

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