Graines de Betterave Chioggia BIO Agrandir l'image
  • Graines de Betterave Chioggia BIO
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Graines de BETTERAVE Chioggia BIO

La betterave Chioggia produit une racine ronde, d'un rouge profond. Sa chair blanche aux cercles concentriques alternés rose et blanc est fine, sucrée et douce.

2,90 €

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La semence BIO

  • Comment cultiver la betterave ?

    Entretien du sol : terre riche, profondément ameublie, pour éviter d’avoir des racines fourchues.
    Enterrez le fumier composté en automne. Sensible au gel.

    Semis : à 3 cm de profondeur en pleine terre, éclaircissez pour ne conserver qu'un seul plant tous les 15 cm.

    Levée : en 8 à 10 jours.

    Arrosage : modéré mais régulier en été en cas de forte chaleur. Les racines deviennent fibreuses par manque d’eau.

    Récolte : du semis à l'obtention du plant, il faut 5 à 8 semaines. Compter de 4½ à 5 mois de culture du semis à la récolte.

    Conservation : les plus tardives peuvent être stockées dans du sable dans des endroits frais, secs et ventilés : cave. Pour cela couper le feuillage au ras du collet, et raccourcissez la partie effilée de la racine.

    Origine : originaire d'Europe méridionale, la betterave est connue comme légume depuis l'Antiquité.

    Culture associée : aneth, sarriette, oignon, céleri, chou, laitue, haricot, radis.

    Conseil de La Semence Bio ® : les graines sont enfermées dans un glomérule liégeux. Ce glomérule va donner plusieurs plants

    Comment cuisiner la betterave?

    Consommez la betterave de la racine aux feuilles; les feuilles comme des épinards, les tiges comme des côtes de blettes, les racines crues ou cuites. Tous les modes de cuisson sont possibles mais elle reste toujours assez longue. Epluchez vos  betteraves en les passant encore chaude sous l'eau froide, la peau s'enlèvera facilement. La betterave devrait se manger crue (râpée) afin de conserver toutes ses propriétés nutritives.
    Riche en Vitamine B9, en fibres et en antioxydants.

    Quand semer la betterave ?

    La betterave BIO se sème en avril et juin et se récolte d'aout à septembre.

    Période de semis du cèleri

Caractéristiques techniques

Utilisation en Agriculture Biologiqueoui
Nom ScientifiqueBeta vulgaris L. ssp. vulgaris var. condivata Alef
Date de semisen mai et juin
Date de récolted'aout à octobre
Poids des graines1.5 g

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